Uguali Amori

Penitenziagite!

Le elezioni sono finite e la stampa, cioè i giornalisti, dovranno pure far qualcosa per far passare il tempo e riempire i giornali. Allora una bella notizia su qualcosa che si pensava facesse bene e invece fa male ci sta  bene, che poi sta arrivando l’estate e, sicuramente, il modo migliore per stare bene e sopravvivere alla prova costume deve essere leggere un accurato studio scientifico.

Lo studio è in realtà un meta-studio (al suffisso meta-, un redattore si è accasciato) che ha preso in esame molti studi degli ultimi anni e ha concluso che, chi assume vitamina A, ha una mortalità maggiore dell’X%.

Ora, già ci sarebbe da dire su questa cosa, perchè la mortalità più alta dell’X% non significa niente, visto che la mortalità è la probabilità di morire e sul lungo termine, per dirla con Keynes, saremo tutti morti. Voglio dire, mettere insieme dati diversi, che coprono periodi temporali diversi di studio, e parlare di generico aumento della mortalità è appunto come in Non Ci Resta che Piangere: ricordati che devi morire.

Poi, si può entrare nel dettaglio, ma lì i giornalisti non ci arrivano. Il punto iniziale è che gli integratori multivitaminici sono spesso considerati il sostituto di uno stile di vita sano. Ovvero, poichè la vitamina X ha un effetto nella riduzione dei problemi al fegato, io vado più spesso da McDonald’s e assumo grandi quantità di vitamina X. Poichè la vitamina Y ha un ruolo nel prevenire i problemi alle ossa, allora ne assumo grande dosi mentre sto seduto a vedere la televisione. Poichè la vitamina C protegge le vie respiratorie, se ne assumo il triplo del solito allora posso fumare almeno il doppio del solito.

Mike Mentzer, uno dei padri del body-building, diceva che un fisico si costruisce allenandosi, mangiando bene e dormendo molto. E questo vale per qualsiasi sportivo, non è che i maratoneti fanno l’alba e poi vanno a correre. Per cui, per chi è sportivo il problema del multintegratore vitaminico non si pone, perchè ha già uno stile di vita sano.

Il tema degli anti-ossidanti è invece anche più semplice. Non è una novità, è scritto su Wikipedia, che il sistema preposto a combattere l’ossidazione nel corpo umano è in massima parte poco conosciuto, e che di anti-ossidanti ne esistono diverse migliaia, per cui la cosa migliore è assumerli soprattutto per via naturale, ovvero tramite la frutta che contiene bioflavonoidi (e con questa parola anche il redattore superstite è schiattato).

Quindi la notizia quale è? Nessuna, salvo che i giornali devono sempre rappresentare una verità conveniente per chi li compra. Immagino che dopo la lettura di questi titoli, tanti sedentari sfatti avranno guardato con compassione se non disprezzo il giovane culturista (quindi non me, che non sono nè giovane nè culturista) che si prende un integratore vitaminico, ah queste cose fanno male! Roba che se i vincoli di qualità che ci sono sulle proteine in polvere di migliore marca valessero per il cibo che compriamo in una qualsiasi pizzeria o mensa aziendale, chiuderebbero quasi tutte.

Ieri ho fatto petto. E’ la prima volta che lo faccio da quando prendo creatina, quindi avevo delle legittime curiosità.

C’è stato ben poco nella panca, mentre invece sono cresciuto, e schiattato, sulla panca inclinata, 50×4 come quinta serie è buono, la settimana prima mi ero fermato a 46×5. Il tricipite ieri è crepato (appunto non c’è stata la quinta ripetizione) e da stamane ho i pettorali che sono un covo di DOMS e una generale stanchezza, già mi cala la palpebra. Quindi sembrerebbe che la creatina abbia avuto l’effetto di aumentare il reclutamento delle fibre muscolari consentendo al petto di esaurirsi, senza che il tricipite fosse il fattore limitante.

Ieri in palestra ha preso forma una intuizione: forse il mio sistema nervoso centrale ci mette molto più del comune ad attivarsi su certi esercizi, come quelli che coinvolgono i pettorali, e questo spiegherebbe perchè sulla panca, primo esercizio, sono stabile, mentre sulla panca inclinata cresco linearmente, quando invece dovrei essere più stanco. La prossima volta provo ad invertire gli esercizi, così vedo se è proprio così. Tanto è l’ultima volta di forza per il petto prima di passare alla scheda di ipertrofia.

Questa sostanza deve essere pericolosissima, visto quello che c’è voluto per ordinarla dagli USA:

la creatina, appunto sostanza pericolosissima che si trova per esempio nella carne di manzo, è in sostanza un integratore alimentare.

Il suo scopo è aumentare l’energia su cui i muscoli possono contare, al fine di poterli stressare di più durante l’allenamento ed avere la possibilità di fare quella ripetizione in più. Poichè sul petto continuo ad andare così così ed i progressi sono minimi, valutato anche che con i pettorali ho un fenomeno di spegnimento del muscolo (cioè improvvisamente non ho quasi più forza), una delle strade da tentare è il supplemento di creatina. (nota per chi volesse casomai assumerla: non vi serve se non siete in grado di portare i muscoli ad esaurimento, quindi non è per chi si iscrive oggi in palestra perchè vuole avere un fisico per l’estate. Ripassate tra un anno)

Rispetto alle formulazioni classiche, questo prodotto è molto alcalino, e il risultato è che ne serve la decima parte rispetto ai dosaggi della normale creatina, perchè raggiunge i muscoli e non diventa creatinina strada facendo; almeno così dicono. Comunque, rimane che è una cosa che si trova nella carne di manzo, solo che non posso mangiare un kg di carne rossa al giorno per avere la creatina di cui potrei aver bisogno.

Così, povero ingenuo, la ordino dagli USA, di solito compro le proteine da UK, ma questi facevano un ottimo prezzo, meno della metà del prezzo italiano (come su molte altri integratori). Solo che non ho pensato che avrei avuto a che fare con la dogana.

Invece, dopo circa venti giorni dall’ordine, mi arriva una lettera dalla dogana, che mi chiede di autocertificare la natura del prodotto importato. Devo quindi accludere una fotocopia della mia carta d’identità, firmata, riempire un modulo prestampato, poi un altro modulo, specificare che non devo pagare i 6,33 euro che le Poste richiedono per il servizio, in quanto prodotto alimentare o integratore alimentare, quindi verificare che la quantità indicata non superi le soglie consentite per l’importazione di cui alla Tabella A (e ovviamente le soglie facevano riferimento alla quantità massima di cavolfiori o di broccoli che arrivano da fuori UE, evidentemente c’è un mercato assai intenso di broccoli extra-UE che va stroncato a tutela del prodotto europeo), ripetere che era per uso personale, specificare la posologia con la quale l’avrei assunta, verificando che la quantità totale del prodotto diviso la posologia non facesse più di 30 giorni, perchè altrimenti non è importazione per uso personale ma chissà cosa. Infine, ripetere il valore doganale e, se volevo, quello fiscale. E accludere una copia della ricevuta d’acquisto, che avevo fortunatamente messo da parte, indicando anche chi me lo vendeva, dove risiedeva, dove veniva prodotta.

Tutto questo non era spiegato su delle istruzioni numerate come punto 1, punto 2, ecc…, ma era distribuito su cinque fogli, la cui numerazione non era la numerazione dovuta ma una scelta per qualche altro motivo, per cui ho dovuto leggere tutto due o tre volte per scoprire come andare dal punto A al punto B. Le fotocopie inoltre erano fatte malissimo, però c’erano tutte, non mi potevo lamentare.

Tutto questo malloppo, è stato quindi rispedito alla dogana, dove un solerte funzionario l’ha aperto, ispezionato, letto, memorizzato, vidimato, poi è andato a prendere il numeretto che era associato alla pratica, dal numeretto è andato a prendere lo scatolone che dovevano spedirmi (che, peggio, era una busta un po’ gonfia, manco il gusto di ricevere un barattolone da cento kg), contattare l’ufficiale sanitario che ha dovuto dare il nulla osta, e provvedere infine alla spedizione sul territorio italiano. Dove sarebbe infine arrivato a me, che dovevo andare a ritirarlo alla posta, ed essendo una raccomandata dovevo portare un documento di identità (poteva essere sufficiente che m’avessero chiesto di tutta la trafila, come un gioco a quiz, con domande del tipo: il valore fiscale va obbligatoriamente dichiarato o no?), dove poi la impiegata ha preso il pacco, letto una striscia di carta ivi acclusa che prevedeva di pagare i diritti doganali, i diritti fissi di dogana, e un coso chiamato DAU che non sapeva cosa fosse. Così, su un ordine di 20 euro (comprese le spese di spedizione) ho dovuto pagare 16 euro di dogana.

Ora, io ho buttato 16 euro, lo stato italiano probabilmente 160, perchè il costo di tutta la burocrazia è su quest’ordine, solo la struttura che riceve i pacchi da tutta l’extra UE, li archivia, manda in giro i foglietti con le istruzioni, li riceve, li riprocessa e manda in uscita i pacchi deve essere una cosa elefantiaca.

Sopratutto, lo stato italiano ha fatto una cosa completamente inutile. Primo, perchè se avessi voluto importare qualcosa di illegale, avrei trovato un altro sistema e di sicuro non mi sarei messo paura per l’autocertificazione. Secondo, perchè come mi ha detto l’impiegata, tutta questa trafila era evitabile se la spedizione fosse avvenuta per posta prioritaria e non per raccomandata, a quel punto non si fermava in dogana. Terzo, avrei potuto pagare di meno se il mittente invece di dichiarare il vero valore della merce, avesse messo un valore fittizio di 1 dollaro. Come in effetti aveva fatto qualcun altro all’ufficio postale che aveva ordinato della carta per stampanti dalla Nuova Zelanda, probabilmente acquistandola su eBay (la discussione con l’impiegata è stata molto lunga, non so se fosse perchè le piacessi o perchè era tutta presa da questo pacchetto che si portava appresso questo foglio con su scritto Nulla Osta Sanitario manco fosse dell’antrace o una copia del virus del vaiolo, che in effetti pare si possa pure acquistare e mi sa con meno scocciature).

In conclusione, una delle cose inutili e puramente italiane, cosa si aspetta a passare dalla modalità inquisitoria in cui io devo dichiarare, giurare e certificare, a quella per cui è casomai lo Stato che fa delle indagini su di me se vede delle importazioni sospette?

Quanto al prodotto, per ora ho visto una forse maggior forza sulle spalle, sono riuscito a fare le mie distensioni da 24 kg per parte, 5 serie da 5, senza aiuto, e l’esercizio successivo, panca inversa, ho fatto di più del solito (l’ultima serie è stata 40kg+bilanciere per 5 ripetizioni). Spero che questo valga pure per i pettorali, lo devo sopratutto all’Ufficiale Sanitario.

Oggi proprio non era giornata, tra la stanchezza di ieri che ho fatto gambe, e il fatto che stanotte non ho dormito le mie otto ore canoniche (e quando faccio gambe nemmeno bastano) le prestazioni di petto sono state pietose, è sparito più di un 5% così, al volo. L’istruttore mi ha detto che domani devo proprio evitare di andarci in palestra, in effetti per come sto adesso (sono stanchissimo) non ci sarebbe motivo di esserci, già di solito faccio pausa dopo la giornata di petto (e quella di gambe) domani a maggior ragione.

Purtroppo l’unico split che posso fare è Lunedì gambe, Mercoledì petto, Venerdì dorso e Sabato spalle.

Oggi sono tornato in palestra che bello che bello che bello, da Sabato che mancavo perchè con gli antibiotici ero troppo stanco per andare. Ero anche preoccupato, perchè ho pensato se e quanto potessi essermi indebolito. E mentre leggo queste cose che scrivo quasi non mi sembro io, una volta non avrei mai pensato che quattro giorni senza attività fisica potessero sembrarmi troppi, mentre ora, ogni tanto, penso che sia proprio un peccato che la Domenica la palestra sia chiusa.

Comunque, il primo esercizio era il pulley, allora comincio a mettere il peso che avevo avuto fino alla settimana precedente, 85 kg, e riesco a fare queste 8 ripetizioni, però non benissimo. Così vario un po’ il peso, scendo ad 80 kg, poi 75 kg, poi risalgo ad 80, sempre facendo 8 ripetizioni. Mentre mi sto sconsolando, ho una improvvisa intuizione, la settimana precedente era 85 kg per 5 ripetizioni, ora ne ho fatte 8 anche se non in modo perfetto. Considerando appunto gli antibiotici, e che ieri ho dormito pochissimo, è un risultato quasi esaltante, e la prova ennesima che si cresce più nella settimana di scarico che in tutte le altre.

Ora mi sento stanco assai, tutto il dorso alto fa male, e i tricipiti (l’altro gruppo muscolare di oggi) sono già un po’ indolenziti. Solo chi fa questo sport può capirmi se dico: quanto mi era mancato.

Sabato scorso uscivo dalla palestra di primo pomeriggio, e Toshiro Mifune mi ha salutato mentre stava entrando.

Oddio, salutare sono parole grosse, prima ha spostato gli occhi per osservarmi, poi ha ripreso a guardare fisso davanti a sè, poi ha deciso cosa fare (è un tipo metodico), così tempo che mi sono avvicinato ha detto non esattamente “Ciao”, ci sono troppe vocali, più qualcosa tipo “sciu” ma insomma apprezzo l’impegno, anzi ho capito che stavo facendo qualcosa di importante se pure lui mi rivolgeva parola. Un giorno potrebbe arrivare al punto di dire, chessò, “ti servono i manubri?”, sono momenti belli da vivere insieme.

I risultati in palestra mancavano da un po’, ero in una fase di stallo sulla panca, scazzo che andava crescendo per cui dopo il suggerimento di un istruttore (che è molto capace ma anche poco amichevole, e forse c’avevo bisogno proprio di qualche osservazione più drastica) ho fatto alcuni cambiamenti.

Innanzitutto, lo stallo sulla panca è stato imputato non al pettorale ma ai tricipiti, per cui staccavo ma non c’era il lock-out. Quindi per primo, aggressione sul muscolo tricipite che insieme ai bicipiti viene allenato due volte a settimana, una proprio di allenamento e qualche giorno dopo 4/5 serie da 8 ripetizioni di richiamo. Ma l’allenamento lo faccio a schiattare, mi ricordo che un istruttore mi diceva che non era indispensabile lavorare tanto su bicipiti e tricipiti, ma lui aveva una conformazione fisica assai diversa dalla mia, io ho le braccia lunghe e quindi ho il tricipite come fattore limitante, quindi va viceversa sollecitato il più possibile.

Secondo, dieta iperproteica e nessun deficit calorico, appena mi arriva poi integro di creatina perchè c’è bisogno di mettere tutto in campo, per fare un salto di qualità da pippa immane ad appena passabile.

Solo queste due cose hanno fatto sì che in due settimane il massimale di panca sia cresciuto di oltre il 10%, a riprova di quale fosse il fattore limitante. Due giorni fa ero in maglietta davanti allo specchio e ruotando il braccio ho visto un coso che spuntava, ho pensato che c’avessi sbattuto contro ma la presenza dello stesso sull’altro braccio ha confermato che si trattava di un capo del tricipite che va affiorando, sono rimasto a rimimarmi estasiato peggio della peggiore finocchia.

Certo se fossi definito avrei un fisico almeno decente (secondo lo standard: spiaggia di Ostia), ma ora non posso stare a definirmi, l’obiettivo è la forza.

(il titolo è tratto da “Eye of the Tiger”, che ora ci sta bene. Il testo non viene riportato completamente perchè fa troppo profilo su Gaydar).

Dopo che avevo scoperto di pesare 92 kg, avevo deciso di mettermi a dieta. Ero terrorizzato, la parola è questa, che stessi uscendo da un certo stile di vita e fossi condannato a tornare grasso e flaccido. Così per alcuni giorni ho fatto un po’ di dieta, mettendoci dentro però le cose che ho imparato in questi anni su come si mangia, nello specifico era una specie di scarico dei carboidrati. Così ho perso più di un kg, con l’invidia di mia madre che mi vedeva mangiare piatti su piatti, a quel punto ho realizzato che sì, riesco a controllare il mio peso, quindi posso anche tenermi adesso un po’ di pancia, perchè fare una dieta ipocalorica significherebbe comunque non poter crescere.

Rimango sempre a 80 kg scarsi di massimale sulla bench press, mentre l’obiettivo è 80×10. Per cui per i prossimi due tre mesi comunque non faccio dieta, quando arriverà l’estate aggredisco il problema per definirmi, a quel punto ha senso farlo.

Mi hanno fatto notare che ho un po’ l’atteggiamento del control freak.

Spuntino di mezza mattinata: scatoletta di tonno con un pomodoro essiccato all’olio.

Ordunque, il gastrocnemio e il trapezio sono cresciuti nelle ultime settimane senza allenarli esplicitamente, e si vede ad occhio (mi pavoneggio davanti allo speccio della palestra mentre mi asciugo i capelli, penso che sto meglio di come certi giorni penso che stia). E’ merito dello squat, ovviamente, mi domando come mai siamo in così pochi a fare l’eservizio fondamentale per eccellenza.  Sullo squat c’è da lavorare ancora moltissimo per la postura, le caviglie sono un po’ legate. Mi preoccupa più questo che non crescere in quanto a peso, perchè penso che una buona tecnica (da amatore) sia essenziale più che il peso.

Ieri invece ho fatto petto, dopo la settimana di scarico, le cose sono andate piuttosto bene. Devo crescere di forza solo di un 40% per avere un petto decente, che ci vuole? Qualcuno che era nella mia stessa condizione tempo fa m’ha detto che ci si può riuscire in mesi, la cosa ha un senso perchè certo sto ben lontano da un plateau di forza, ma non sono sicuro. Pero’ comincio a supplementare perchè vorrei almeno provarci.

Riguardo la nuova scheda: bicipiti e tricipiti fatti due volte a settimana - una di allenamento e una di richiamo - un po’ di lavoro sull’addome (più che altro per continuare a lavorare di stabilizzazione) e qualcosa per il brachio-radiale (che è un fattore critico mio) sono le cose buone, in particolare i tricipiti che sono il fattore limitante nella panca piana. Come tutti quelli con le braccia lunghe infatti, stacco ma non chiudo.  Sono però perplesso sul fatto di fare solo due serie 5×5 sul petto, io qualcosa di rifinitura tipo una chest press comunque l’avrei messa.

Proposito per quando avrò finito il dottorato: leggermi le cose fondamentali sulle metodologie di allenamento, così comincio a scrivermi la scheda da solo, ora stiamo in cogestione ma se arrivo ad essere autonomo arrivo anche a scegliere come allenarmi e dove. Il cordone ombelicale con l’istruttore ad un certo punto va reciso.